Экспертизы

Задать вопрос

Составить претензию

Обучающая программа

Результаты независимых экспертиз

Результаты исследований мороженого

22 Июня 2015

Как сообщает директор департамента потребительского рынка Ирина Теларова: «В соответствии с ГОСТом не всякое мороженое имеет право называться пломбиром, а лишь то, жирность которого от 12 до 20%. Кроме того, в пломбире не должно быть растительных добавок. Этот вид мороженого делают исключительно из молока и молочных продуктов».

Чтобы проверить качество и безопасность продукции, а также удостовериться в том, что заявленный состав мороженого совпадает с фактическим, департаментом потребительского рынка Ростовской области в розничной торговой сети было закуплено 10 образцов мороженого, которые в течение установленного времени в термоконтейнерах с охлаждающими вкладышами были доставлены для проведения испытаний в аккредитованную испытательную лабораторию.

В первую очередь перед экспертами поставили задачу – выяснить, все ли участники теста соответствуют наименованию «мороженое». Для этого в лаборатории проанализировали жирно-кислотный состав образцов.

В результате проведенных исследований было выявлено следующие.

По присвоенному изготовителем наименованию не соответствуют 4 из 10 исследуемых образцов, в т.ч.:

- мороженое пломбир ванильный в вафельном стаканчике «Снежное лакомство» (изготовлено для ЗАО «Тандер», ООО «Лагуна Койл», Россия, Московская обл., Люберецкий район);

- мороженое сливочное ванильное во взбитой шоколадной глазури «Филевская лакомка» (изготовлено по заказу ООО «ТД Айсберри», ООО «Вологодское Мороженое», Россия, г. Вологда);

- мороженое эскимо пломбир с ароматом ванили в шоколадной глазури «Ленинградское» (ОАО «Новосибхолод», Россия, г. Новосибирск);

- мороженое пломбир ванильный на вафле «Снежное Лакомство» (изготовлено для ЗАО «Тандер», ООО «Альтер ВЕСТ ХХI век», Россия, г. Москва, д. Губцево).

В вышеуказанных образцах в результате испытаний было установлено содержание в составе продукции сырья жиров немолочного происхождения, что является нарушением технического регламента Таможенного союза «О безопасности молока и молочной продукции» и ГОСТов.

По требованиям безопасности (микробиологические показатели) не соответствуют 3 образца из 10, в т.ч.:

- мороженое пломбир ванильный в вафельном стаканчике «Снежное лакомство» (изготовлено для ЗАО «Тандер», ООО «Лагуна Койл», Россия, Московская обл., Люберецкий район);

- мороженое пломбир крем-брюле (изготовлено для ООО «ОКЕЙ», ООО «Талосто-3000», Россия, Ленинградская обл., г. Волхов);

- мороженое пломбир ванильный в вафельном стакане (Пятигорское мороженое, ЗАО «Холод», Россия, Ставропольский край, г. Пятигорск).

В вышеуказанных образцах мороженого были обнаружены бактерии группы кишечной палочки (колиформы), количество которых превышает допустимый уровень, установленный техническим регламентом Таможенного союза «О безопасности молока и молочной продукции» (ТР ТС 033/2013). Наличие данных микроорганизмов свидетельствует о нарушении санитарных норм и правил на предприятиях молочной продукции. Эти образцы из-за несоответствия по микробиологическим показателям были признаны некачественными и опасными для здоровья потребителей.

По пищевой и энергетической ценности соответствовали все 10 исследуемых образцов.

Вместе с тем, нарекания экспертов не вызвали только два исследуемых образца:

- мороженое Семейное пломбир «Чистая Линия», (ООО «Чистая Линия», РФ, Московская обл., г. Долгопрудный);

- мороженое пломбир на сливках «Монарх» (продукция группы компаний «Русский Холод», ООО «Лагуна Койл»», Россия, Московская обл., Люберецкий р-н. пос. Октябрьский).

В результате испытаний было установлено, что указанные образцы соответствуют требованиям технического регламента Таможенного союза «О безопасности молока и молочной продукции» и ГОСТам.

Для получения консультации по защите прав потребителей можно обращаться по телефону горячей линии Департамента потребительского рынка: 8 (863)301-0-103. В разделе «Задать вопрос» сайта www.zppdon.ru можно получить письменный ответ на обращения по вопросам потребительского законодательства.


Возврат к списку



Разработка 
Центр информационных
технологий "ЛЕММА"

Яндекс.Метрика