Экспертизы

Задать вопрос

Составить претензию

Обучающая программа

Продукция РО

Банк судебных решений


Результаты независимых экспертиз

Результаты сравнительных исследований сыра

2 Ноября 2016

Ежегодно департамент потребительского рынка Ростовской области проводит независимые потребительские экспертизы и сравнительные исследования товаров (услуг), реализуемых в Ростовской области, и 2016 год не стал исключением.

В этом году были проведены сравнительные исследования сыра.

По результатам исследований данной продукции установлено, что в 30% закупленных образцов было обнаружено в различных сочетаниях присутствие недопустимых микроорганизмов: бактерии группы кишечной палочки (колиформы), количество которых превышает допустимый уровень. Несоответствие по микробиологическим показателям установлено в следующих образцах:  

Сыр ГАУДА «Красная цена».

Массовая доля жира в с/в 45%.

Обнаружены бактерии группы кишечной палочки.

Сыр фасованный «Голландский». Массовая доля жира в пересчете на сухое вещество 45%.

Обнаружены бактерии группы кишечной палочки.

Сыр фасованный «Охотничий». ТМ «Сыробогатов». Массовая доля жира в с/в 50%.

Обнаружены бактерии группы кишечной палочки.

Кроме того, в продукции сыр фасованный «Голландский» (массовая доля жира в пересчете на сухое вещество 45%) и сыре фасованном «Охотничий» (ТМ «Сыробогатов», массовая доля жира в с/в 50%) обнаружен заменитель молочного жира. Также заявленному наименованию «сыр» не соответствуют еще 2 вида продукции:

Сыр Российский фасованный «Народные сословия».

Массовая доля жира в пересчете на сухое вещество 50 %.

Сыр полутвердый фасованный «Литовский». Товарный знак «ROKISKIO».

Таким образом, согласно статьи 12 «Требования к маркировке молока и молочной продукции» ТР ТС 033/2013 продукция с содержанием заменителя молочного жира на потребительской упаковке должна иметь информацию о его использовании и наименование «Сырный продукт».

Следовательно, вышеуказанные образцы не соответствует заявленному наименованию «Сыр», а информация, указанная на их маркировке вводит потребителей в заблуждение в части наименования продукции.

Соответствующими всем требованиям по итогам сравнительных исследований признаны 4 образца продукции:

Сыр фасованный МААСДАМ «Лакомо».

Массовая доля жира в пересчете на

сухое вещество 45%.

Сыр Башкирский Медовый.

Массовая доля жира в пересчете на

сухое вещество 45%.

Сыр фасованный Легкий «Тысяча Озер».

Массовая доля жира в пересчете на

сухое вещество 30%.

Русское молоко Сыр КОСТРОМСКОЙ.

Массовая доля жира в пересчете на

сухое вещество 45%.

Продукция торговой марки «Ровеньки – щедрое наследие сыроделия» сыр «Голландский» фасованный по результатам исследований признана качественной. Однако она не вошла в число соответствующей по всем показателям, так как экспертам не была представлена декларация о соответствии Таможенного союза продукции «Сыр».

* Все закупленные образцы продукции были оценены экспертами на соответствие требованиям технических регламентов Таможенного союза «О безопасности пищевой продукции» (ТР ТС 021/2011), «О безопасности молока и молочной продукции» (ТР ТС 033/2013). Все приведенные в пресс-релизе результаты и выводы относятся только к исследованным образцам.

Результаты сравнительных исследований направлены для сведения и принятия мер предприятиям – производителям некачественной продукции, в контролирующие органы, а также размещены на сайте по защите прав потребителей.








Возврат к списку



Разработка 
Центр информационных
технологий "ЛЕММА"

Яндекс.Метрика