Экспертизы

Задать вопрос

Составить претензию

Обучающая программа

Результаты независимых экспертиз

Результаты исследований фарша мясного

26 Сентября 2017

По результатам независимой экспертизы продукции «Фарш мясной» установлено следующее:

В 73,0 % (8 наименованиях) закупленных образцов продукции обнаружены в различных сочетаниях микроорганизмы недопустимые в соответствии с требованиями ТР ТС 034/2013. Несоответствие по микробиологическим показателям установлено в следующих образцах:

фарш1.png

Образец № 1.

Полуфабрикат фарш домашний «Любительский» категории В, охлажденный, весовой.

Изготовитель: собственное производство гипермаркета «Лента».

Место закупки: гипермаркет «Лента», г. Ростов-на-Дону, ул. 14 линия, д. 84.

фарш2.png

Образец № 2.

Полуфабрикат мясной рубленый неформованный категории Б, охлажденный, упаковано с применением защитной атмосферы. Фарш ДОМАШНИЙ» «Мираторг».

Изготовитель: ЗАО «СК Короча».

Место закупки: супермаркет «Солнечный круг», г. Ростов-на-Дону, пр-кт Шолохова, 45/2.

фарш3.png

Образец № 3.

Фарш свиной. Категория А.

Изготовитель: собственное производство гипермаркета «Фреш».

Место закупки: супермаркет «Фреш», г. Ростов-на-Дону, пр. Сельмаш, 2.

фарш4.png   

Образец № 4.

Фарш свино-говяжий. Категории А.

Изготовитель: собственное производство супермаркета «Кооператор Дона».

Место закупки: супермаркет «Кооператор Дона», г. Ростов-на-Дону,

пр-кт Ворошиловский, 91/1.

фарш5.png

Образец № 5.

Фарш свиной. Категории В.

Изготовитель: собственное производство универсама «Текучева».

Место закупки: универсам «Текучева», г. Ростов-на-Дону,

ул. Текучева, 139А.

фарш7.png

Образец № 7.

Фарш домашний (св+гов).

Изготовитель: собственное производство гипермаркета «АШАН».

Место закупки: гипермаркет «АШАН», г. Ростов-на-Дону,

ул. Омская, 2К.

фарш8.png

Образец № 8.

Фарш домашний СПм.

Изготовитель: собственное производство универсама «Галерея Астор».

Место закупки: универсам «Галерея Астор», г. Ростов-на-Дону, пр-кт Буденовский 49.

фарш10.png

Образец № 10.

Фарш свиной

Изготовитель: собственное производство универсам «Красноармейская».

Место закупки: универсам «Красноармейская», г. Ростов-на-Дону,

ул. Красноармейская, 105.

В вышеуказанных образцах обнаружены КМАФАнМ и БГКП (колиформы), количество которых превышает допустимый уровень, установленный требованиями ТР ТС 034/2013. Патогенные микроорганизмы во всех закупленных образцах отсутствуют.





Возврат к списку



Разработка 
Центр информационных
технологий "ЛЕММА"

Яндекс.Метрика