Экспертизы

Задать вопрос

Составить претензию

Обучающая программа

Результаты независимых экспертиз

Результаты исследований творога

26 Сентября 2017

По результатам сравнительных исследований, установлено следующее.

  1. В 9,0 % (1 наименование) закупленных образцов продукции обнаружены бактерии группы кишечной палочки (колиформы), количество которых превышает допустимый уровень, установленный требованиями ТР ТС 033/2013.


Творог1.png

Творог «Простоквашино», массовая доля жира 2%.

Изготовитель: АО «Данон Россия», РФ,127015, г. Москва, ул. Вятская, 27,

корп.13-14.

Место закупки: гипермаркет «Лента», г. Ростов-на-Дону, ул. 14 линия, д. 84.


Наличие в образце данных микроорганизмов является результатом нарушения санитарных норм в процессе производства, несоблюдения условий хранения во время транспортировки и реализации.

  1. Среди закупленных образцов 36,0 % (4 наименования) не соответствуют заявленному наименованию «Творог». При идентификации продукции «Творог» обнаружен заменитель молочного жира (жир растительного происхождения) в следующих образцах:


творогов.png

Творог «Твороговъ», массовая доля жира 9%.

Изготовитель: «Приморско-Ахтарский молочный завод»Адрес производства: РФ,

г. Саранск, ул. Попова, 75.

Место закупки: гипермаркет «АШАН», г. Ростов-на-Дону, ул. Омская, 2к.


горянка.png

Творог «Горянка», массовая доля жира 18%.

Изготовитель: ООО «Нальчикский молочный комбинат».

Место закупки: универсам «Солнечный круг», г. Ростов-на-Дону,

пр-т Ворошиловский, 18/18.


Калория.png

Творог «Калория», массовая доля жира 9%.

Изготовитель: ООО фирма «Калория».

Место закупки: гипермаркет «Лента», г. Ростов-на-Дону, ул. 14 линия, д. 84.


из старой деревни.png

Творог «Из старой деревни», массовая доля жира 9%.

Изготовитель: ООО фирма «Калория».

Место закупки: гастроном «Театральный», г. Ростов-на-Дону, пл. Театральная, 2.

Согласно п.83 статьи 12 «Требования к маркировке молока и молочной продукции» ТР ТС 033/2013 не допускается использование понятия «Творог», в наименованиях товарных знаков (торговых марок), при нанесении маркировки на этикетки продукции с содержанием заменителя молочного жира.




Возврат к списку



Разработка 
Центр информационных
технологий "ЛЕММА"

Яндекс.Метрика