X

Показатели качества

Результаты независимых экспертиз 2017. Сметана.

Показатели качества

В 5 наименованиях закупленных образцов продукции обнаружены в различных сочетаниях микроорганизмы, количество которых превышает допустимый уровень, установленный требованиями ТР ТС 033/2013.

Несоответствие по микробиологическим показателям установлено в следующих образцах:

новая деревня.png

Сметана «НОВАЯ ДЕРЕВНЯ», массовая доля жира 15%.

Изготовитель: ООО «Нальчикский молочный комбинат».

Место закупки: универсам «АПЕКС», г. Ростов-на-Дону, ул. Красноармейская, 109А.

кружка.png

Сметана классическая с массовой долей жира 15% «БОЛЬШАЯ КРУЖКА».

Изготовитель: ООО «Галактика».

Место закупки: универсам «Солнечный круг», г. Ростов-на-Дону,

пр-кт Ворошиловский, 18.

frau mu.png

Сметана из натуральных сливок «ФРАУ МУ». Массовая доля жира 15%.

Изготовитель: ООО «ПК «Айсберг-Плюс».

Место закупки: универсам «Ассорти Продукт», г. Ростов-на-Дону,

ул. Красноармейская, 170/84.

smetana-goryanka.png

Сметана «Горянка». Массовая доля жира 25,0%.

Изготовитель: ООО «Нальчикский молочный комбинат».

Место закупки: универсам «Апекс», г. Ростов-на-Дону, ул. Большая Садовая, 103.

сметания.png

Сметана «СТРАНА СМЕТАНИЯ». Массовая доля жира 20%.

Изготовитель: ЗАО «СК «Ленинградский».

Место закупки: универсам «Магнит», г. Ростов-на-Дону, Буденновский пр-т, д. 37.

В вышеуказанных образцах продукции обнаружены бактерии группы кишечной палочки (колиформы), дрожжи, количество которых превышает допустимый уровень, установленный требованиями ТР ТС 033/2013. Наличие в данной продукции микроорганизмов является результатом нарушения санитарных норм в процессе производства, несоблюдения условий хранения во время транспортировки и реализации.