X

Показатели качества

Результаты независимых экспертиз 2018. Творог.

Показатели качества

По результатам сравнительных исследований установлено следующее.

1. 100,0 % (10 наименований) закупленных образцов продукции соответствуют требованиями ТР ТС 033/2013 и ТР ТС 021/2011 по микробиологическим показателям.

2.                Среди закупленных образцов 10,0 % (1 наименование) не соответствует заявленному наименованию «Творог». При идентификации продукции «Творог» обнаружен заменитель молочного жира (жир растительного происхождения) в следующем образце:

творог5.png   

Образец № 5.

Продукт кисломолочный Творог. Массовая доля жира 5%.

Изготовитель: ОАО «Буденновскмолпродукт».

Адрес производства: Россия, Ставропольский край, 355000, г. Буденновск,

ул. Красноармейская, 360.

Место закупки: гипермаркет «МАГНИТ», г. Ростов-на-Дону, ул. Лелюшенко, 4.

Согласно п. 83 статьи 12 «Требования к маркировке молока и молочной продукции» ТР ТС 033/2013 не допускается использование понятия «Творог», в наименованиях товарных знаков (торговых марок), при нанесении маркировки на этикетки продукции с содержанием заменителя молочного жира.

Следовательно, образец № 5 не соответствует заявленному наименованию «Творог», а информация, указанная на маркировке данного образца, вводит потребителей в заблуждение в части наименования продукции.

3. Для в 60,0% образцов продукции предприятиями торговли своевременно не представлены сведения об обязательном подтверждении соответствия. Поскольку все образцы закупленной продукции маркированы единым знаком обращения на рынке Евразийского экономического союза, вероятно этот показатель напрямую не связан с качеством и безопасностью продукции, и обязательные процедуры изготовитель прошел. При этом, непредставление такой информации затрагивает интересы потребителя в части получения полной и достоверной информации о приобретаемой продукции и характеризует отношение предприятий торговли к удовлетворению запросов потребителя.