X

Сметана «Горянка»

Результаты независимых экспертиз 2017. Сметана.

Сметана «Горянка»

Сметана «Горянка»

znak1.pngНе соответствует заявленному наименованию «Сметана». При идентификации продукции «Сметана» обнаружен заменитель молочного жира (жир растительного происхождения). Кроме того, в продукции обнаружены бактерии группы кишечной палочки (БГКП), дрожжи

Наименование товара: 
Сметана «Горянка». Массовая доля жира 25 %.

Предприятие изготовитель: 
ООО «Нальчикский молочный комбинат», 360000, Российская Федерация, Кабардино-Балкарская Республика, г. Нальчик, ул. Кирова, 294 А.

Обозначение документации: 
ГОСТ 31452-2012

Наименование и адрес магазина розничной торговли: 
ООО «АПЕКС ПЛЮС», универсам «АПЕКС», г. Ростов-на-Дону, ул. Большая Садовая, 103.


Согласно п.83 статьи 12 «Требования к маркировке молока и молочной продукции» ТР ТС 033/2013 не допускается использование понятия «Сметана», в наименованиях товарных знаков (торговых марок), при нанесении маркировки на этикетки продукции с содержанием заменителя молочного жира.

Следовательно, эта продукция не соответствует заявленному наименованию «Сметана», а информация, указанная на маркировке, вводит потребителей в заблуждение в части наименования продукции.

Наличие в данной продукции микроорганизмов является результатом нарушения санитарных норм в процессе производства, несоблюдения условий хранения во время транспортировки и реализации.