04.04.2012

Восстановленное молоко или молочный напиток?

В настоящее время Россия, Белоруссия и Казахстан в рамках Таможенного союза создают единые технические требования к молочной продукции, а также правила и процедуры ее оценки и сертификации. Технические регламенты, которые касаются продуктов питания и напитков, должны вступить в силу 1 июля 2013 года.

С предложениями об изменении термина «молочный напиток», прописанного в российском техрегламенте, на термин «восстановленное молоко» выступили страны-участницы Таможенного союза - Белоруссия и Казахстан, объясняя свою позицию тем, что, в настоящее время, не существует оборудования и технологии для определения содержания сухого молока в питьевом.

По мнению экспертов, несмотря на то, что техрегламент на молочную продукцию действует с 2008 года, ни один из производителей, использующих сухое молоко, так и не стал использовать наименование «Молочный напиток».