26.11.2012

О рассмотрении вопроса «Проблемы качества и безопасности услуг общественного питания»

На обсуждение вынесены вопросы о результатах проведенных сравнительных исследований услуг, оказываемых предприятиями общественного питания, наиболее часто встречающихся нарушениях прав потребителей в этой сфере, влиянии уровня профессионализма исполнителей на качество оказываемых услуг и многие другие.

По мнению заместителя директора департамента потребительского рынка Ростовской области Н.В. Багряновой, увеличение популярности услуг общественного питания сопряжено с ростом угрозы обмана потребителя и причинения вреда здоровью.

Проводимые в этом году в рамках реализации областной долгосрочной целевой программы по защите прав потребителей сравнительные исследования показали, что крупнейшие ростовские и московские сети общественного питания не обеспечивают контроль за персоналом, производством, а также качеством и безопасностью готовой продукции. Эксперты выявили, что наиболее частыми нарушениями являются подлог, недовесы и обсчет.

Кроме того, в 70% обследованных кафе в меню или иных документах отсутствовали сведения о пищевой ценности (калорийности, содержании белков, жиров, углеводов, микроэлементов), составе блюд и кулинарных изделий.

Для обсуждения данного вопроса приглашены представители Федеральной службы по надзору в сфере защиты прав потребителей и благополучия человека, ГУВД МВД РФ по РО, ФБУ «Ростовский ЦСМ», администраций муниципальных образований области, органов исполнительной власти субъектов РФ, курирующих вопросы защиты прав потребителей, предприятий общественного питания, СМИ, а также общественных организаций, в том числе осуществляющих деятельность в регионах Российской Федерации.

Модератором секции выступит Багрянова Наталья Васильевна – заместитель директора департамента потребительского рынка Ростовской области.

С решением, принятым по итогам обсуждения можно будет ознакомиться на сайте www.zppdon.ru.