28.01.2013

В Кисловодске с 10 по 12 апреля 2013 года пройдет Международный фестиваль кулинарного искусства «Содружество»

Цель Международного фестиваля - проведение смотра достижений в развитии национальных кухонь и гостеприимства субъектов Российской Федерации и стран ближнего зарубежья; определение перспективных направлений развития кулинарии и сервиса; совершенствование профессионального мастерства; обмен опытом работы в сфере питания.

В рамках Международного фестиваля кулинарного искусства «Содружество» предусмотрены следующие мероприятия:

• командные соревнования, индивидуальные соревнования поваров, кондитеров, барменов, барбекю, соревнования «Сервис-класс»;

• выставка кулинарного и кондитерского мастерства «Арт-класс»;

• мастер-классы по практическим вопросам кулинарии;

• выставка гостинично-ресторанного бизнеса «Южное гостеприимство-2013».

Желающие принять участие в вышеуказанных соревнованиях Международного фестиваля кулинарного искусства могут подать заявки об участии в срок до 25 марта 2013 года в департамент потребительского рынка Ростовской области по тел./факс. (88632) 69-77-54 и 240-26-61.

Более подробную информацию об условиях проведения мероприятия можно получить в комитете Ставропольского края по пищевой и перерабатывающей промышленности, торговле и лицензированию: тел. (88652) 56-66-04, 94-01-31 и на сайте: WWW.STAVCOMTLRU.

Положение и порядке проведения фестиваля можно посмотреть здесь