28.10.2021

Агроном назвала части мандаринов, где могут содержаться пестициды

Роспотребнадзор приостановит с 29 октября ввоз в Россию мандаринов одного из турецких производителей, сообщается на сайте ведомства. В этих фруктах было обнаружено повышенное содержание пестицида «Хлорпирифос», уточняется в сообщении.

В интервью радио Sputnik агроном-плодоовощевод Елизавета Тихонова объяснила, что хлорсодержащие пестициды и инсектициды так или иначе используют для обработки цитрусовых, однако все зависит от количества обнаруженного вещества.

«В пестицидах, инсектицидах, которые используют для обработки мандаринов, особенно там, где надо избавиться от насекомых, обязательно присутствует соединение хлора. Тут ничего не сделаешь, это обеззараживает. Только лимоны запрещено обрабатывать. Но все зависит от того, в каких количествах его (пестицид, — ред.) нашли», — отметила она.

Внутренняя часть мандаринов обычно защищена от пестицидов, а вот кожуру есть ни в коем случае нельзя, продолжила агроном.

«В кожуре всегда повышенное содержание пестицидов. В советские годы многие кожуру замачивали, отваривали, но еще тогда писали, что этого делать нельзя. Кожура собирает в себя много пестицидов, а внутренняя часть достаточно защищена, кожура для этого и существует. Также есть прослойка альбедо (внутренний белый слой кожуры, — ред.), она отделяет внутреннюю часть», — уточнила Елизавета Тихонова.

Она назвала страны, откуда в Россию привозят мандарины.

«Основной поставщик — Турция, но везут и из Испании, хорошие мандарины в Китае, там как раз начнется сбор к ноябрю. Думаю, найдут, откуда привезти цитрусовые», — заключила Елизавета Тихонова.

Источник: https://radiosputnik.ria.ru/