Сегодня мясной паштет-это излюбленный продукт любой среднестатистической семьи на завтрак или в качестве легкого перекуса. Изящный и в то же время простой в приготовлении мясной паштет представляет собой измельченное мясо и субпродукты, соединенные с другими ингредиентами, в зависимости от рецепта. Дополнительными составляющими могут выступать сливочное масло, животный жир, зелень, специи, тушеные овощи, пряности.

При выборе мясного паштета в торговой сети следует придерживаться следующих рекомендаций:

1. Оцените внешний вид потребительской упаковки данной продукции. Потребительская упаковка продукции должна сохранять свою целостность.

2. Важно оценить температуру внутри холодильного оборудования в организации торговли. Она должна соответствовать указанной на маркировке продукции.

3. Посмотрите срок годности продукции «Мясной паштет (печеночный)». Он не должен превышать указанный на потребительской упаковке. Продукт с истекшим сроком годности подвергает риску здоровье потребителей.

4. Ознакомьтесь с маркировкой продукции, которая должна содержать следующую информацию:

-     наименование пищевой продукции;

-     состав пищевой продукции;

-     количество пищевой продукции;

-     срок годности пищевой продукции;

-     условия хранения пищевой продукции;

-     наименование и место нахождения изготовителя пищевой продукции или фамилия, имя, отчество и место нахождения индивидуального предпринимателя-изготовителя пищевой продукции;

-     рекомендации и (или) ограничения по использованию;

-     сведения о документе, в соответствии с которым изготовлена продукция;

-     показатели пищевой ценности;

-     сведения о наличии в пищевой продукции компонентов, полученных с применением генно-модифицированных организмов (ГМО);

Дополнительно, в соответствии с требованиями технического регламента Таможенного союза «О безопасности мяса и мясной продукции» (ТР ТС 034/2013), маркировка данной продукции должна содержать следующую информацию:

-     группа мясной продукции;

-     вид мясной продукции;

-     термическое состояние пищевой продукции.