28 июля 2018 года в рамках празднования 68-й годовщины со дня основания города Волгодонска городской общественной организацией «Волгодонская Ассоциация потребителей» при поддержке Администрации города Волгодонска проведена выставка-дегустация хлебобулочной продукции, изготовленной в нашем регионе и молока сгущенного.

На суд «народных дегустаторов» была представлена продукция, реализуемая в торговой сети города:

1. Хлеб из пшеничной муки нарезанный и упакованный (тостерный) пяти производителей:

- ООО «Хлеб», Ростовская обл., г.Белая Калитва

- «Красноярочка» ИП Михайлов Г.В. Ростовская обл., г.Волгодонск

- ООО «Ванта», Ростовская обл., г.Волгодонск;

- ООО «Ассорти-Юг» Ростовская обл., г.Волгодонск;

- АО «Им. Ленина», Ростовская обл., Цимлянский р-н, ст.Красноярская.

2. Молоко сгущенное с сахаром, изготовленное по ГОСТ, четырех производителей:

- Молочная страна» - ООО «Промконсервы», юр.адрес: г.Смоленск;

- «Молоко Алексеевское» производитель ЗАО «Алексеевский молочноконсервный комбинат» Белгородская обл., г.Алексеевка;

- «Коровка из Кореновки» - ЗАО «Кореновский молочноконсервный комбинат», г.Кореновск, Краснодарский край;

- ООО «ПК «АКОМП», Адрес производства: Ростовская обл., г.Азов.

Чтобы потребители были непредвзяты в выражении своего мнения и могли оценить вкусовые качества хлеба вне зависимости от торговой марки или товаропроизводителя, дегустируемая продукция была обезличена, а наименования производителей скрыты под номерами.

         Еще в процессе дегустации было очевидно, что её участники, в особенности совсем юные потребители, охотнее и даже с особым удовольствием оценивали вкусовые качества сгущенного молока, чем хлеба, что и отразилось в полученных результатах.

Процедура подсчета голосов была прозрачной и доступной для обозрения всех желающих. В результате было установлено, что в выставке-дегустации участвовало 295 потребителей, сгущенного молока – 406.

         При подсчете голосов «дегустаторов» хлеба из пшеничной муки нарезанного и упакованного (тостерного) было установлено, что потребители отдали наибольшее предпочтение образцу №1 – ООО «Хлеб» Ростовская обл., г.Белая Калитва, а лидерами среди образцов молока сгущенного с сахаром, изготовленного по ГОСТ, стали два образца производителей: «Молочная страна» - ООО «Промконсервы» г.Смоленск и «Молоко Алексеевское» производитель ЗАО «Алексеевский молочноконсервный комбинат» Белгородская обл., г.Алексеевка.

Результаты дегустации хлеба из пшеничной муки нарезанного и упакованного (тостерного)

Результаты дегустации молока сгущенного с сахаром,

изготовленного по ГОСТ