По результатам сравнительных исследований продукции «Кондитерские изделия (торты, пирожные)» установлено следующее:

При исследовании 11 образцов кондитерских изделий (торты и пирожные) по микробиологическим показателям, а именно наличие дрожжей, плесени и других микроорганизмов, не соответствовали 7 образцов:

- ОАО «Хлебпром», г.Челябинск (пирожное «Колечки оригинальные»);

- ООО «Татьяна», г. Воронеж (пирожное бисквитное «Любовник»);

- ООО ТД «ТОРТЫ», Республика Татарстан (пирожные заварные «Профитроли ассорти»);

- АО «Тандер», г. Ростов-на-Дону, магазин «Магнит» (пирожное корзиночка «Фруктовое лукошко»); 

- ООО «Метрополис», Краснодарский край (пирожные «Пьяная вишня»);

- пекарня «Тихий Дон», г. Ростов-на-Дону (эклер с йогуртово-малиновым кремом);

- кондитерская «Итальянский квартал», г. Ростов-на-Дону (корзиночка с белковым кремом).