Показатели качества

По результатам сравнительных исследований, установлено следующее.

1. В 40,0 % (4 наименование) закупленных образцов продукции обнаружены в различных сочетаниях недопустимые количества микроорганизмов (несоответствие требованиям ТР ТС 033/2013).

	Образец № 1. Молоко питьевое пастеризованное «Новая деревня». Массовая доля жира 2,5%. Изготовитель: ООО «Нальчикский молочный комбинат». Место закупки: супермаркет «АПЕКС», г. Ростов-на-Дону, пр-кт М. Нагибина, 14/1.
	Образец № 3. Молоко питьевое пастеризованное «Станица». Массовая доля жира 2,5%. Изготовитель: ООО ТД «Кубанская Станица». Место закупки: гипермаркет «АШАН», г. Ростов-на-Дону, ул. Омская, 2к.
	Образец № 4. Молоко питьевое пастеризованное «Васильковое поле». Массовая доля жира 2,5%. Изготовитель: ООО «Васильковое поле плюс». Место закупки: гипермаркет «АШАН», г. Ростов-на-Дону, ул. Омская, 2к.
	Образец № 6. Молоко питьевое пастеризованное «365 дней». Массовая доля жира 2,5%. Изготовитель: АО фирма «Калория». Место закупки: гипермаркет «Лента», г. Ростов-на-Дону, пр-кт М. Нагибина, 17.

Наличие в образцах недопустимого количества данных микроорганизмов является результатом нарушения санитарных норм в процессе производства.

2. В 20,0 % (2 наименования) закупленных образцов продукции не соответствуют требованиям ГОСТ 31450 по физико-химическим показателям:

молоко1.png

Образец № 1.

Молоко питьевое пастеризованное «Новая деревня». Массовая доля жира 2,5%.

Изготовитель: ООО «Нальчикский молочный комбинат».

Место закупки: супермаркет «АПЕКС», г. Ростов-на-Дону, пр-кт М. Нагибина, 14/1.

молоко4.png

Образец № 4.

Молоко питьевое пастеризованное «Васильковое поле». Массовая доля жира 2,5%.

Изготовитель: ООО «Васильковое поле плюс».

Место закупки: гипермаркет «АШАН», г. Ростов-на-Дону, ул. Омская, 2к.

3. Среди закупленных образцов 40,0 % (4 наименования) не соответствуют заявленному наименованию «Молоко питьевое пастеризованное». При идентификации продукции «Молоко питьевое пастеризованное» обнаружен заменитель молочного жира (жир растительного происхождения) в следующих образцах:

← Назад к списку новостей

Показатели качества

Полезные ссылки

Контакты