Безалкогольные напитки и квас очень популярны, особенно в жаркий летний период. За последние годы ассортимент безалкогольных напитков, реализуемых на потребительском рынке, существенно увеличился. К данной группе продукции относятся напитки различной природы, состава, органолептических свойств, способов получения и объединенных назначением - утолять жажду и оказывать освежающее действие.

Для правильного выбора безалкогольного напитка следует придерживаться следующих рекомендаций:

1. Оцените внешнее состояние потребительской тары (бутылки) напитка безалкогольного. Бутылка должна иметь ровно наклеенную этикетку, с четкой и легко читаемой информацией.

2. Прозрачность потребительской тары дает возможность оценить внешний вид данной продукции. Если напитки безалкогольные не содержат сокосодержащих компонентов, то жидкость должна быть без осадка и мути и иметь цвет, соответствующий данному виду напитка.

3. Проверьте срок годности продукции. Он не должен превышать указанный в маркировке.

4.Ознакомьтесь с маркировкой продукции, которая должна содержать следующую информацию:

-       наименование пищевой продукции;

-       состав пищевой продукции;

-       количество пищевой продукции;

-       срок годности пищевой продукции;

-       условия хранения пищевой продукции;

-       наименование и место нахождения изготовителя пищевой продукции или фамилия, имя, отчество и место нахождения индивидуального предпринимателя-изготовителя пищевой продукции;

-       рекомендации и (или) ограничения по использованию;

-       сведения о документе, в соответствии с которым изготовлена продукция;

-       показатели пищевой ценности;

-       сведения о наличии в пищевой продукции компонентов, полученных с применением генно-модифицированных организмов (ГМО);