Хлебобулочные изделия являются одними из наиболее распространенных продуктов питания населения, которые содержат почти все вещества, необходимые для жизнедеятельности и нормального развития живого организма. Хлебобулочные изделия занимают исключительно важное место в рационе питания людей. При выборе данной продукции необходимо придерживаться следующих правил:

1. Оцените упаковку данной продукции перед покупкой, потребительская упаковка должна быть не повреждена.

2. Посмотрите срок годности продукции. Он не должен превышать указанный на потребительской упаковке.

3. Оцените маркировку на упаковке данной продукции. Она должна содержать следующую информацию:

-                       наименование пищевой продукции;

-                       состав пищевой продукции;

-                       количество пищевой продукции;

-                       срок годности пищевой продукции;

-                       условия хранения пищевой продукции;

-                       наименование и место нахождения изготовителя пищевой продукции или фамилия, имя, отчество и место нахождения индивидуального предпринимателя-изготовителя пищевой продукции;

-                       рекомендации и (или) ограничения по использованию;

-                       сведения о документе, в соответствии с которым изготовлена продукция;

-                       показатели пищевой ценности;

-                       сведения о наличии в пищевой продукции компонентов, полученных с применением генно-модифицированных организмов (ГМО);