Разнообразие ассортимента молочной продукции в магазинах и на рынке, с одной стороны, дает возможность обогатить рацион новыми вкусами, а с другой стороны, привлекает недобросовестных производителей, стремящихся продать под видом сливочного масла продукт, который таковым не является. Качественное масло, натуральный источник витаминов, минералов и микроэлементов, необходимо для работы мозга, увлажнения и питания кожи, укрепления сосудов, профилактики артрита и повышения иммунитета. Наши предки уважительно относились к сливочному маслу и повторяли: «Кашу маслом не испортишь» или «Масло коровье — кушай на здоровье»! Однако, чтобы на самом деле не испортить кашу маслом, следует покупать только качественную продукцию! При выборе в торговых организациях продукции «Масло сливочное» следует придерживаться следующих правил:

1. Оцените внешний вид потребительской упаковки данной продукции. Потребительская упаковка продукции должна сохранять свою целостность.

2. Посмотрите срок годности, указанный в маркировке. Продукт с истекшим сроком годности подвергает риску здоровье потребителей.

3. Ознакомьтесь с маркировкой продукта. Информация для потребителя должна содержать следующую информацию:

• наименование пищевой продукции;

• состав пищевой продукции;

• количество пищевой продукции;

• срок годности пищевой продукции;

• условия хранения пищевой продукции;

• наименование и место нахождения изготовителя пищевой продукции или фамилия, имя, отчество и место нахождения индивидуального предпринимателя-изготовителя пищевой продукции;

• рекомендации и (или) ограничения по использованию;

• сведения о документе, в соответствии с которым изготовлена продукция;

• показатели пищевой ценности;

• сведения о наличии в пищевой продукции компонентов, полученных с применением генно-модифицированных организмов (ГМО);

4. Ознакомьтесь с информацией о составе масла сливочного, который должен включать только пастеризованные сливки или цельное молоко. Продукт в составе которого содержится «заменитель молочного жира» не может иметь наименование «Масло сливочное».

5. Обратите внимание на температуру внутри холодильного оборудования в организации торговли, особенно в летние месяцы. Температура хранения масла сливочного должна соответствовать информации, указанной на этикетке.

6. Оцените товарное соседство с данной продукцией. Поблизости не должны находиться товары бытовой химии.

Соблюдая эти рекомендации, Вы всегда сможете приобрести качественный натуральный продукт.