По результатам проведенных проверок, по факту выявленных нарушений в 2014 г. было составлено 158 протоколов об административном правонарушении, в том числе на юридических лиц - 13. Общая сумма наложенных штрафов составила - 429458 рублей, в том числе на юридических лиц - 117000 рублей. Подготовлено и передано по подведомственности в суд 7 административных материалов для вынесения решения о приостановлении деятельности объектов, создающих угрозу здоровью и жизни населения, решениями суда деятельность объектов была приостановлена. Отстранено от работы 74 человека без прохождения необходимых медицинских обследований и осмотров, гигиенического обучения и аттестации. Снято с реализации потенциально опасных для жизни и здоровья людей 19 партий продовольственного сырья и пищевых продуктов, общим объёмом - 5376 кг.

В целях обеспечения надзора за безопасностью продовольственного сырья и пищевых продуктов в 2014 г исследовано 553 проб пищевых продуктов на микробиологические показатели, из них в 34 пробах (6,1%) выявлено несоответствие требованиям гигиенических нормативов, для физико-химических исследований отобрано 128 проб, из них 6 проб (4,7%) не соответствовали требованиям НТД. По результатам обнаружения нестандартной продукции, пищевые продукты снимались с реализации, приостанавливалась деятельность объектов.

Проведенная работа с населением города по профилактике заболеваний и пищевых отравлений в 2014 г позволила не допустить случаев пищевых отравлений, в т.ч. отравлений дикорастущими грибами и заболеваний ботулизмом.

За истекший период 2015 г по результатам проведенных проверок, по, факту выявленных нарушений было составлено 46 протоколов об административном правонарушении. Общая сумма наложенных штрафов составила - 266550 рублей. Подготовлено и передано по подведомственности в суд 9 административных материалов для вынесения решения о приостановлении деятельности объектов создающих угрозу здоровью и жизни населения, деятельность 9 объектов была приостановлена.

Снято с реализации потенциально опасных для жизни и здоровья людей 38 партий продовольственного сырья и пищевых продуктов, общим объёмом - 2293 кг.

Отстранено от работы 12 человек без прохождения необходимых медицинских обследований и осмотров, гигиенического обучения и аттестации.

В 1 квартале 2015 г исследовано 52 пробы пищевых продуктов на микробиологические показатели, из них 1 проба (1,9%) не соответствовали требованиям гигиенических нормативов, для санитарно-химических исследований отобрано 24 пробы, все пробы соответствовали требованиям НТД.

Основными нарушениями санитарного законодательства продолжают оставаться: хранение и реализация скоропортящихся продуктов питания с нарушением параметров температурных режимов их хранения; реализация пищевых продуктов без наличия документов, подтверждающих их происхождение качество и безопасность для жизни и здоровья людей; нарушения требований утвержденных технических регламентов; реализация обезличенной продукции без наличия маркировки; реализация продуктов питания с истекшим сроком годности; функционирование объектов при их неудовлетворительном санитарно-техническом состоянии; допуск к работе лиц без наличия личных медицинских книжек, без прохождения необходимых медицинских обследований.

Продолжают регистрироваться случаи введения в эксплуатацию предпринимателями и организациями объектов продовольственной торговли (торговых киосков, павильонов, магазинов), объектов общественного питания без наличия уведомлений о начале осуществления предпринимательской деятельности.

Сложившаяся ситуация связанная с несоблюдением требований действующего санитарного законодательства РФ при обороте продовольственного сырья и пищевых продуктов представляют опасность возникновения пищевых отравлений в городе Новошахтинске, в том числе отравлений грибами и заболеваний ботулизмом.

В целях охраны здоровья населения и дальнейшего недопущения случаев массовых инфекционных заболеваний (отравлений) людей в городе Новошахтинске, необходимо:

- усилить требования к руководителям предприятий пищевой промышленности, объектов общественного питания, предприятий торговли и ярмарок занятых оборотом продовольственного сырья и пищевых продуктов обеспечить неукоснительное соблюдение требований действующего санитарного законодательства;

- обязать юридических и физических лиц не допускать к реализации скоропортящиеся и особо скоропортящиеся продукты питания без холодильного оборудования и без документов, подтверждающих их происхождение и безопасность продукции для жизни и здоровья людей;

- запретить торговлю скоропортящимися и особо скоропортящимися продуктами питания в мелкой рознице и ярмарках города без холодильного оборудования, а также в не узаконенных местах торговли;

- принять действенные меры по ликвидации мест несанкционированной торговли:

- обеспечить дальнейшее проведение работы с населением по профилактике заболеваний и пищевых отравлений, с привлечением средств массовой информации;

- опубликовать вынесенное решение в средствах массовой информации города.

Начальник территориального отдела Султанова Т.В.