Отныне на реализуемую рыбу и рыбные продукты накладывают ряд ограничений. Так, замороженная рыба не может иметь объем глазури (ледяной шубы) более 5% от своего веса. Разделанные или очищенные ракообразные (то есть креветки, омары и т.д.) и продукты их переработки ограничены объемом глазури в 7 % от массы продукции. Остальная рыбная продукция ограничена объемом глазури в 8%.
Помимо этого сильно ужесточились требования детскому питанию из рыбы. Согласно документу для изготовления товаров для детей запрещается использование непереработанной пищевой рыбной продукции, подвергнутой повторному замораживанию, а также фосфатов, усилителей вкуса (аромата), бензойной, сорбиновой кислот и их солей, а также комплексных пищевых добавок, в составе которых присутствуют фосфаты, усилители вкуса (аромата), бензойная, сорбиновая кислоты, их соли и эфиры, а также красители.