Продажа бахчевых культур должна проходить только в местах санкционированной торговли – на рынках, в продовольственных магазинах, с торговых лотков, в палатках, оборудованных навесами. Арбузы и дыни должны складироваться на поддонах и подтоварниках, иметь ценники с датой, наименованием товара и стоимостью килограмма. Продавцы должны быть одеты в чистую санитарную одежду, иметь личные медицинские книжки, фирменный нагрудный знак.

Кроме этого, у продавцов должны быть уведомления на размещение нестационарного торгового объекта, документы, указывающие источник товара и подтверждающие его качество и безопасность, которые, в соответствии с Законом РФ «О защите прав потребителей» от 01.02.1992 №2300-1, вправе потребовать любой покупатель.

Продажа бахчевых навалом, с земли, вдоль автомобильных дорог, в местах неорганизованной торговли запрещена, а покупать в таких местах опасно для здоровья, так как данные продукты могут представлять непосредственную угрозу жизни и здоровью человека. Также не допускается продажа бахчевых частями и с надрезами.

Лучшее время для покупки арбузов считается - август и сентябрь, это период его естественного созревания. Арбузы, которые продают раньше, могут быть недозрелыми или напичканы нитратами или азотными удобрениями.