Правила реализации рыбной продукции

   Обратите внимание, что в соответствии с правилами торговли, если продавцы на рынке или в магазине осуществляют реализацию рыбной продукции прямо с прилавков, не оборудованных специальным холодильным оборудованием, они явно нарушают законодательство. У этих продавцов рыбу брать, лучше, не надо. Поскольку мороженая и варено-мороженая рыбная продукция, должна все время находиться в холоде при температуре не выше минус 18 граду-сов С. Рыбные пресервы, должны храниться от минус 8 до 0 градусов. Даже реализация сушеной рыбы подлежит реализации в условиях охлаждения.

 При выборе свежемороженой рыбы обратите, пожалуйста, внимание на степень ее заморозки, если вы видите, что рыбная продукция содержит много льда, старайтесь не покупать такую рыбу, т.к. это свидетельствует о том, что рыба подвергалась неправильной заморозке и содержалась с нарушением температурного режима т.е. то в тепле, то в холоде.

Читаем и выбираем

 Любой потребитель в соответствии с действующим законодательством вправе получать от продавца достоверную информацию о товаре, который он покупает. В частности, сведения об основных потребительских свойствах той или иной рыбной продукции, информацию о ее изготовителе, сроках годности, правилах хранения и т.п.

   В соответствии с ГОСТ Р 51074-2003 информация о товаре должна быть нанесена на этикетку, которая размещается на упаковке.

  Если вы приобретаете свежемороженую рыбу в развес, информацию о рыбной продукции вы вправе получить от продавца в устной форме, в т.ч. подтвержденной документально.

http://potrebinforms.ru/