По результатам сравнительных исследований продукции «Салаты с заправкой (собственное производство гипермаркетов)» установлено следующее:

1. В 6 из 11 закупленных образцов продукции обнаружены в различных сочетаниях микроорганизмы, количество которых превышает допустимый уровень, установленный требованиями ТР ТС 021/2011. Несоответствие по микробиологическим показателям установлено в следующих образцах:

Соответствующей признана продукция собственного производства следующих гипермаркетов:

- Собственное производство супермаркета  «Тихий Дон», г. Ростов-на-Дону, ул. Береговая, 10, салат «Сельдь под шубой»;

- Собственное производство универсама «Текучева», г. Ростов-на-Дону, ул. Текучева, 139 А, салат «Крабовый»;

- Собственное производство супермаркета «Кооператор Дона», г. Ростов-на-Дону, пр. Ворошиловский 91/1, салат «Крабовый»;

- Собственное производство гипермаркета «АШАН», г. Ростов-на-Дону,  ул. Омская 2К, салат «Легкий»;

- Собственное производство универсама «Ассорти», г. Ростов-на-Дону, ул. Красноармейская, д. 170, салат из кукурузы огурцов и капусты.

Рекомендации для потребителей

Готовые салаты в широком ассортименте представлены на потребительском рынке Ростовской области. Для того чтобы приобрести не только вкусный, но и качественный продукт, необходимо соблюдать следующие рекомендации:

1.   Оцените внешний вид салата. Он должен иметь аппетитный вид свежеприготовленной продукции, вкус и аромат соответствовать ингредиентам, составляющим салат.

2.   Оцените упаковку, она должна быть чистой и не деформированной, так как в деформированной упаковке нарушается герметичность, что приводит к быстрой порче.

3.   Посмотрите дату изготовления и срок годности салата. Он не должен превышать указанный на потребительской упаковке.

4.   Обратите внимание на температуру и санитарное состояние в холодильном оборудовании организации торговли. Температура хранения должна составлять не более плюс 4⁰С.

5.   Ознакомьтесь с маркировкой продукции, которая должна содержать следующую информацию:

-     наименование пищевой продукции;

-     состав пищевой продукции;

-     количество пищевой продукции;

-     срок годности пищевой продукции;

-     условия хранения пищевой продукции;

-     наименование и место нахождения изготовителя пищевой продукции или фамилия, имя, отчество и место нахождения индивидуального предпринимателя-изготовителя пищевой продукции;

-     рекомендации и (или) ограничения по использованию;

-     сведения о документе, в соответствии с которым изготовлена продукция;

-     показатели пищевой ценности;

-     сведения о наличии в пищевой продукции компонентов, полученных с применением генно-модифицированных организмов (ГМО);

6.   Соблюдение этих простых правил позволит Вам выбрать безопасный для здоровья салат.