30 июня 2025

Что может быть лучше глотка освежающего кваса в знойный летний день?
Классический квас содержит витамины группы В, витамин С и никотиновую кислоту (витамин РР), ферменты, аминокислоты и слабые органические кислоты, например, молочную и уксусную. Этот специфичный для каждого рецепта естественный коктейль улучшает пищеварение, благотворно влияя на микофлору кишечника, препятствует размножению вредных бактерий, укрепляет сосуды и тонизирует организм   в целом, улучшает состояние кожи. Также этот напиток полезен при сердечно-сосудистых заболеваниях, он снижает артериальное давление и отечность.
На что обратит внимание при покупке кваса: 5 главных советов от Роспотребнадзора 
Покупайте живой квас, а не газировку. Настоящий напиток — с этикеткой «без кипячения» и «закваска, дрожжи». Производственные концентраты могут не проходить процесс ферментации.
Обратите внимание на состав. В традиционных рецептах встречаются вода, хлебный экстракт, дрожжи или закваска, немного сахара и, иногда, изюм. Если на этикетке — стекло, карамель, регуляторы кислотности и сахар в составе — это реклама, а не польза.
Ищите источник — ищите производителя. Лучший выбор — квас от крафтовых брендов или местных пекарен, где соблюдаются технологии на основе натурального хлеба. Идеально — когда термин «ржаной хлеб» указан прямо.
Хранение имеет значение. Живой квас нельзя держать при комнатной температуре дольше недели. Если этикетка говорит о хранении при 12 месяцах, это не живой напиток. Оптимальный срок — 4–6 недель в холодильнике .
Умеренность — ключ к здоровью. Натуральный квас содержит около 3–6 г сахара на 100 мл. Это далеко не кола, но и пить его литрами не стоит. Достаточно одного стакана за раз, чтобы получить эффект: увлажнение, работа кишечника и заряд витаминами.
О требованиях к реализации разливного кваса
В соответствии с действующим законодательством места размещения нестационарных торговых объектов, в том числе торговли квасом из изотермических ёмкостей в розлив, утверждаются органами местного самоуправления.
Индивидуальный предприниматель, юридическое лицо (изготовитель, продавец) обязан:
1. Довести до сведения потребителя:
- фирменное наименование своей организации, место ее нахождения (адрес) и режим работы, информацию о государственной регистрации и наименовании зарегистрировавшего его органа, информацию о реализуемом товаре: наименование пищевой продукции; дату изготовления пищевой продукции; наименование и место нахождения изготовителя, состав пищевой продукции; показатели пищевой ценности пищевой продукции; рекомендации и (или) ограничения по использованию; срок годности пищевой продукции при соблюдении герметичности упаковки (емкости); условия хранения пищевой продукции, срок годности при вскрытии упаковки (емкости).
2. По требованию потребителя ознакомить его с документами, подтверждающими безопасность, качество и происхождение продукции;
Срок годности разливного кваса устанавливает изготовитель в нормативной и технической документации (ТУ или ГОСТ) на основании результатов лабораторных испытаний.
3. Обеспечить наличие единообразных и четко оформленных ценников на реализуемые товары с указанием наименования товара, сорта (при его наличии), цены за вес или единицу товара;
4. Обеспечить соблюдение требований санитарного законодательства к организации рабочего места продавца (торговой точки) по реализации разливного кваса:
- наличие защиты от воздействия прямых солнечных лучей сотрудника, осуществляющего продажу, и емкости с квасом с целью сохранения на период реализации потребительских, физико-химических показателей продукта;
- наличие достаточного количества одноразовой посуды однократного применения для реализации кваса, помещенной в специальные упаковки (пакеты) на специальных подтоварниках (поддонах); запрещается хранение упаковок с посудой непосредственно на земле, на асфальтовом покрытии;
- наличие специальной емкости с крышкой для сбора использованной посуды;
- при этом организация, осуществляющая торговлю обязана обеспечить своевременное удаление отходов.
Продажа кваса на разлив должна осуществляться продавцом в специальной чистой санитарной одежде, включая головной убор, при наличии бейджика с указанием имени и фамилии продавца. У продавца должна быть при себе личная медицинская книжка с результатами медицинского осмотра и гигиенической аттестации.
Ваше здоровье и хорошее самочувствие зависят от той тщательности, с которой вы подходите к выбору товара, – будь то квас, рыба, сыр или любой другой продукт. Будьте бдительны при выборе товара!

30 июня 2025

Главное требование, которое покупатели предъявляют к продуктам питания - это безопасность и качество, но приобретая продукты у частных лиц «с рук», в местах несанкционированной торговли, потребитель подвергает себя и своих близких большому риску.
Как правило, у «уличных» продавцов нет документов, подтверждающих происхождение и безопасность продукции, а, следовательно, продукция не исследована в лаборатории ветеринарно-санитарной экспертизы. Заражение продукции опасными микроорганизмами может происходить как в процессе производства, транспортировки, хранения и обработки, так и в местах реализации, поскольку она ведется с использованием подручных средств — коробок, деревянных ящиков, которые, как правило, добываются из мусорных контейнеров, складных столов, часто торговля ведется прямо с земли. Такую продукцию употреблять в пищу просто опасно.  
Крайне опасно приобретать у случайных людей яйца, мясо, грибы, консервы, вяленую и копченую рыбу. Покупка, например, вяленой или копченой в домашних условиях рыбы чревато возникновением тяжелых пищевых отравлений.
Купив некачественный товар, Вы не сможете обменять его на качественный или получить денежную компенсацию. Кроме того, законы, призванные защищать потребителя в случае продажи ему некачественного товара, в таких ситуациях уже не действуют, ведь потребитель сам сознательно пошел на риск.
 Большая часть населения не только не считает несанкционированную торговлю вредной, но и верит в ее полезность. Например, многие люди спешат с работы, поэтому им проще купить овощи по пути домой, потому что так быстрее и дешевле.
Однако приобретение таких товаров опасно, поскольку санитарные нормы, предусмотренные для их хранения, транспортировки, реализации не соблюдаются. У большинства продавцов нет санитарных книжек, они не проходят медицинское освидетельствование. Отсутствуют необходимые лицензии и сертификаты, сопроводительные документы, подтверждающие качество и годность товаров.
Таким образом, экономия при покупке сомнительного дешевого товара может обернуться проблемами со здоровьем, поскольку продукты могут быть возбудителями инфекционных заболеваний, причиной пищевых отравлений, кишечных инфекций.
Стоит задуматься над тем, что вы потребляете в пищу. Ведь за качество продуктов, приобретенных в случайных местах, никто ответственности не несет.

10 июня 2025

Яркая, крупная, ароматная, такая аппетитная и просто сводящая с ума своим видом – это всё она – клубника. И она же, увы, безвкусная, пресная и водянистая. Соблазнительная ягода с неприятным сюрпризом:) Но не вся клубника такая.
Сезон клубники приходится на первые летние месяцы. Сейчас самое время наслаждаться сочными и ароматными ягодами. 
Как выбрать клубнику
Обратите внимание на эти признаки. Они помогут выбрать не только вкусные, но и полезные ягоды.
Клубника должна быть сухой, без признаков влаги и гниения.
Зеленые листики на ягоде говорят о её свежести.
Сама поверхность клубники должна быть без повреждений и вмятин.
Свежая клубника имеет ярко выраженный насыщенный аромат.
Признаки ягод, от употребления которых стоит воздержаться:
Ягоды влажные, на поверхности есть пятна;
Отсутствует аромат;
Мягкие ягоды (быстро испортятся, возможно, процесс гниения уже начался);
Листики «чашечки» сухие, пожелтевшие, либо- отсутствуют (такие ягоды были собраны давно, либо неправильно);
Окраска неоднородная, есть зеленоватые пятна, кончик ягод белый (признаки неполной зрелости).
В сезон клубника продается везде: в магазинах, на рынках и на улице.
Безусловно, уличную брать опаснее всего, если это не дачная клубника, которую продают бабушки.
Плюс выбора на рынке — ягоду можно попробовать и в случае чего, вернуть недобросовестному продавцу.
Покупая клубнику в магазине, можно наткнуться на ненатуральную — поэтому здесь важно обратить внимание на регион, из которого приехала ягода. Если ягода выращена недалеко от места покупки, и она соответствует всем критериям качественной ягоды, о которых мы говорили выше, — тогда ее можно смело брать. Если же ягоду везли издалека, не берите ее. Скорее всего производитель обрабатывал ее вредными химикатами, для того чтобы она дольше хранилась и не испортилась во время долгой транспортировки.
Как мыть клубнику
Очень важно тщательно промыть ягоды перед употреблением. Плоды спелой клубники в большинстве случаев, бывают загрязнены землей. Употребление немытых, или небрежно вымытых ягод может привести к заражению кишечными инфекциями, паразитарными заболеваниями.
- Мыть ягоды надо непосредственно перед употреблением, если вы не планируете употребить ягоды в день приобретения, уберите их в холодильник без предварительного мытья. Срок хранения вымытой клубники значительно сокращается.
- Перед мытьем ягод не удаляйте зеленые листья чашечки и стебель.
- Высыпьте клубнику в большой чистый дуршлаг. Не нужно замачивать ее в воде.
- Промойте ягоды под струей чистой проточной воды.
- Подождите минуту, пока стечет вода.
- Аккуратно промокните вымытые ягоды бумажным полотенцем, чтобы убрать лишнюю влагу.
- Можно вымыть ягоды с использованием слабого уксусного раствора, приготовить который можно, добавив в воду немного виноградного или яблочного уксуса (столовая ложка на литр), или специального средства для мытья фруктов и овощей. Ягоды поместить в емкость с приготовленным раствором на 3-5 минут, затем тщательно ополоснуть под струей проточной воды. Такой способ обработки ягод избавит их от остатков песка и земли, в которых могут находиться яйца гельминтов, предотвращает порчу и увеличивает срок их хранения в холодильнике.
- Замачивать ягоды на длительное время не рекомендуется, в результате они теряют вкус и аромат, быстрее портятся.
Как хранить клубнику
Хранить клубнику необходимо в холодильнике от нескольких дней до 1 недели, но лучше съедать ее в течение двух суток, так как со временем она теряет свои полезные свойства.
Хранить ягоду желательно в деревянной емкости, картонной корзинке либо в пластиковом контейнере с отверстиями, чтобы ягода могла «дышать». Не наполняйте контейнер до верху, пусть ягода лежит в один ряд, так она дольше останется свежей, не загниет и не заплесневеет.
Также клубнику можно заморозить и хранить ее в таком виде до года. Этот способ надолго сохранит полезные свойства клубники и позволит отведать любимую ягоду даже зимой.
Клубника — очень полезная ягода, богатая витаминами и антиоксидантами. Она укрепляет иммунитет, поддерживает здоровье сердца, улучшает пищеварение и помогает контролировать уровень сахара в крови. Клубника также способствует здоровью костей, борется с воспалениями, помогает поддерживать гидратацию и улучшает зрение.
Хотя ягода и обладает множеством полезных свойств, важно подходить к её употреблению с умом. Здоровым взрослым людям рекомендуется есть 200–300 г ягод в день, если у них нет пищевой аллергии и медицинских противопоказаний. Для людей же с сахарным диабетом суточная норма не должна превышать 60 г свежих ягод.

6 июня 2025

Приобретение товаров дистанционным способом, в частности с использованием сети Интернет, в настоящее время является одним из наиболее распространенных видов покупок. Вместе с тем наряду с удобством и простотой такой способ несет в себе существенные риски для потребителя, выражающиеся как в высокой вероятности приобретения товара, не отвечающего заявленным потребительским свойствам.
Договор розничной купли-продажи может быть заключен на основании ознакомления потребителя с предложенным продавцом описанием товара посредством каталогов, проспектов, буклетов, фотоснимков, средств связи (телевизионной, почтовой, радиосвязи и других) или иными исключающими возможность непосредственного ознакомления потребителя с товаром либо образцом товара при заключении такого договора (дистанционный способ продажи товара) способами.
Продавец обязан до заключения договора довести до покупателя информацию:
-  о потребительских свойствах товара;
-  о своем полном наименовании и адресе (местонахождении);
-  о месте производства товара и наименовании изготовителя;
-  об условиях покупки (оферте);
-  об условиях приобретения, цене, доставке и порядке оплаты товара;
-  о гарантийном сроке на товар;
-  о форме и способах направления претензий;
-  о периоде, в который действительно предложение о заключении договора.
Если хотя бы один из вышеперечисленных пунктов будет отсутствовать, это означает, что покупателю не была предоставлена информация о порядке и сроках возврата товара.
Соответственно, покупатель может отказаться от любого товара, приобретенного в интернет-магазине.
Основными правами потребителя при приобретении товаров дистанционным способом являются:
- право отказа от товара в любое время до его передачи, а после передачи – в течение семи дней, при этом потребитель не обязан указывать причины своего отказа;
- право отказа от товара в течение трёх месяцев с момента передачи товара, в случае если в момент доставки товара до потребителя в письменной форме не доведена информация о порядке и сроке возврата товара ненадлежащего качества.
Покупатель, которому продан товар ненадлежащего качества, если это не было оговорено продавцом, вправе по своему выбору потребовать:
а) безвозмездного устранения недостатков товара или возмещения расходов на их исправление покупателем или третьим лицом;
б) соразмерного уменьшения покупной цены;
в) замены на товар аналогичной марки (модели, артикула) или на такой же товар другой марки (модели, артикула) с соответствующим перерасчетом покупной цены.
При этом следует помнить, что при возврате покупки потребитель обязан сохранить товарный вид товара, его потребительские свойства, а также документ, подтверждающий факт и условия покупки, либо иные доказательства приобретения товара у соответствующего продавца.
При отказе покупателя от товара продавец должен возвратить ему сумму, уплаченную в соответствии с договором, за исключением расходов продавца на доставку от покупателя возвращённого товара, не позднее чем через 10 дней с даты предъявления покупателем соответствующего требования. Для возврата товара необходимо направить продавцу письменное заявление с отказом и требованием о возврате денежных средств. Заявление направляется заказным письмом с уведомлением.
Будьте бдительны, совершая покупки через Интернет. Удачных Вам покупок и добросовестных продавцов!

6 мая 2025

Сегодня мошенники не вытаскивают деньги из кармана и не взламывают квартиры. Жертвы сами переводят деньги злоумышленникам или передают им конфиденциальные данные.
Мошенники постоянно придумывают новые уловки и способы обмануть нас, поэтому попытки защитить мобильные устройства уже стали частью нашей цифровой жизни. Тем не менее некоторые виды мошенничества опознать непросто, поэтому важно следить за появлением новых схем обмана и уметь их выявлять. Это гораздо эффективнее, чем восстанавливать уже украденные учетные записи.
Мошенники взламывают мессенджеры с помощью вредоносных ссылок или каким-либо образом выясняют одноразовый пароль для входа в аккаунт на новом устройстве. Поэтому не нужно переходить по непроверенным и неподтвержденным ссылкам или сообщать свой одноразовый код — пароль для входа. Лучше использовать двухфакторную аутентификацию для входа в мессенджер.
Как правило, у мошенников есть личные данные потенциальных жертв: Ф. И. О., номера телефонов, адреса электронной почты. Они берут эту информацию из социальных сетей, мессенджеров, украденных баз данных или баз, которые попали в Сеть.
Если вам позвонили и говорят, что ваши деньги в опасности, соблюдайте несложные правила:
В любом случае возьмите паузу, чтобы спокойно во всем разобраться. Нет таких ситуаций, когда решение нужно принимать немедленно;
Не доверяйте людям, которые представляются сотрудниками полиции, службы безопасности банка, сотового оператора или Госуслуг, даже если они звонят со знакомых номеров;
Если звонят из службы безопасности банка, положите трубку и перезвоните в банк сами, чтобы в этом убедиться. Сотрудники никогда не будут против, если вы захотите так сделать, и спокойно продолжат разговор;
Не сообщайте никому свои личные данные и не совершайте никаких действий — ни представители госструктур, ни сотрудники банка не будут от вас ничего требовать;
Если кажется, что разговариваете с мошенником, кладите трубку. Даже если думаете, что вы все держите под контролем и злоумышленники вас не обманут, лучше не рисковать.
Как распознать телефонных мошенников?
В онлайне или по телефону сегодня можно сделать практически всё: записаться к врачу, оплатить счета или покупки, подписать документы. Поэтому звонки якобы из поликлиники или банка не кажутся чем-то необычным. Тем не менее важно сохранять бдительность и не стесняться проверять информацию.
Вот признаки, которые выдают мошенников в разговоре.
Просят действовать быстро. Мошенники всегда звонят по срочным поводам. Например, они говорят, что, если вы не продлите договор с сотовым оператором, завтра номер отключат и вы не сможете им пользоваться. Эта уловка нужна, чтобы человек не успел проанализировать происходящее и распознать обман. Если собеседник настойчиво торопит вас и подталкивает к ответам, скорее всего, это мошенник.
Не могут ответить на уточняющие вопросы. В разговоре мошенники, как правило, называют человека по имени или упоминают другие личные данные вроде даты рождения. но они не могут знать о Вас все. Следует уточнять как можно больше деталей: «Если вам звонят от имени мобильного оператора, спросите, какой у вас сейчас тарифный план или остаток на счёте. Если звонят якобы из поликлиники, спросите имя вашего участкового терапевта, номер или адрес поликлиники. У полицейского можно узнать его имя, звание и адрес отделения и спросить, можно ли прийти туда лично».
Просят никому не сообщать о разговоре. Часто так делают подставные «сотрудники полиции». Они могут даже сослаться на уголовную статью, по которой вы якобы можете нести ответственность, если расскажете кому-то о происходящем. Запрет на общение с родными или коллегами — явный признак, что с вами говорят мошенники. Настоящие сотрудники силовых структур никогда не будут обращаться к гражданским лицам по телефону с просьбой стать участником тайной операции.
Угрожают уголовной или административной ответственностью.  В разговоре мошенники могут в красках расписывать ужасные последствия, которые наступят, если потенциальная жертва не сделает так, как они просят. В частности, угрожать штрафами или тюремным сроком. Это тоже яркий признак мошеннических действий. Пока человеку официально не предъявили обвинение и не доказали, что он совершил противоправные действия, никакого наказания он получить не может.
Кто поможет жертве?
Лучший способ обезопасить себя – игнорировать подозрительные звонки или сообщения. Если все же вы попались на удочку мошенников, немедленно сообщите в полицию или обратитесь с заявлением о совершенном мошенничестве. В нем подробно опишите все обстоятельства: когда, и с какого номера телефона пришло сообщение (сделан звонок), кто звонил, каким именем, фамилией, должностью представился, подробности разговора или сообщения, информация, которую требовалось сообщить.
Также необходимо сообщить о телефонном мошенничестве в абонентскую службу или службу технической поддержки сотовой компании, с номера которой поступило сообщение (звонок) от мошенников. В ситуации, когда абонент совершил перевод денежной суммы мошенникам внутри одной мобильной сети, есть шанс при быстром обращении к оператору вернуть свои деньги. Для этого нужно подать в абонентский отдел заявление о возврате этой суммы. Если номер мошенника принадлежал другому оператору, вернуть деньги переводом невозможно.

6 мая 2025

В школах Боковского района проведены классные часы,беседы и тематические занятия на тему проведения Всемирного дня защиты прав потребителей. На них обсуждались темы «Знай свои права», «Права потребителей», « Финансовые мошенничества и безопасность» и другие вопросы. Для учащихся были проведены игры «Финансовое путешествие по любимым сказкам», «Я – потребитель, я – предприниматель», «Защити свои права». Также обучающиеся принимали участие в викторинах, конкурсах рисунков, а на уроках-практикумах обсуждали интересующие их вопросы по защите прав потребителе.
Ученики принимали активное участие в данных мероприятиях, знакомились с правовым статусом потребителя, изучали потребительский рынок, познакомились с понятием потребитель, узнали, какие товары подлежат обмену и возврату. На основе сказок разобрали ситуации, в которых нарушены права потребителей. Узнали каким образом в повседневной жизни защищаются права и законные интересы потребителей, а также права и законные интересы продавцов.

6 мая 2025

Регистрация в системе «Честный знак» необходима для работы с товарами, которые подлежат обязательной маркировке. Это требование распространяется на производителей, импортёров, оптовые компании, розничные магазины, заведения общепита. 
Система цифровой маркировки товаров Честный знак создана для борьбы с недобросовестной конкуренцией, нелегальной продукцией и защитой покупателей от подделок. Честный знак обеспечивает контроль за качеством товара, сроками его годности и происхождением. 
Кто должен зарегистрироваться в системе Честный знак?
Зарегистрироваться в системе «Честный знак» должны все производители, импортёры, оптовики, розничные магазины и маркетплейсы, которые работают с маркированными товарами.
Регистрацию нужно пройти в течение семи дней с момента, когда компания или ИП стали участником оборота: например, получили от поставщика продукцию с маркировкой, зарегистрировали бизнес по производству или импорту маркированной продукции. 
Что будет, если не зарегистрироваться в системе  «Честный знак»?
Отсутствие регистрации в системе «Честный знак» влечёт административную ответственность. Она выражается в виде предупреждения или штрафа:
для должностных лиц — от 1000 до 10 000 рублей;
для малого юридического лица — от 25 000 до 50 000 рублей;
для среднего или крупного юридического лица — от 50 000 до 100 000 рублей.
Сроки регистрации устанавливаются отдельно для каждой товарной группы. В первую очередь они касаются производителей и импортеров. Для других участников оборота есть отсрочка: они должны зарегистрироваться в «Честном знаке» в течение 7 календарных дней с момента приёмки маркированного товара.
Если компания или предприниматель нарушит правила в первый раз, суд может ограничиться предупреждением вместо штрафа.

24 апреля 2025

Приказом отдела образования Администрации Боковского района от 23.04.2025 года № 153 утвержден день проведения торжественных мероприятий "Последний звонок" в общеобразовательных организациях Боковского района (скачать).

В соответствии с п. 1 ст. 9.2 Областного закона Ростовской области от 28.12.2005 № 441-ЗС «О государственном регулировании производства и оборота этилового спирта, алкогольной и спиртосодержащей продукции на территории Ростовской области» установлен полный запрет розничной продажи алкогольной продукции в дни проведения выпускных мероприятий в муниципальных общеобразовательных организациях (день последнего звонка, день выдачи в общеобразовательной организации аттестатов о среднем общем образовании). В 2025 году запрет будет действовать 24 мая 2025 года.

5 декабря 2024

С целью повышения потребительской грамотности и разъяснения актуальных аспектов законодательства о защите прав потребителей в образовательных организациях Боковского района были проведены: урок- викторина "Все о защите прав потребителей", викторина «Права потребителя», тематические беседы.
До начала мероприятия было проведено внеклассное занятие с подробным разъяснением законодательства о защите прав потребителей. Приведены примеры из практики рассмотрения обращений.
Для того чтобы учащиеся могли полнее представить тему, была подготовлена презентация, в которой рассказывалось о том, что такое штриховое кодирование товаров, какие права имеет потребитель, что необходимо знать потребителю, чтобы правильно действовать в случае нарушения его прав.
Учащиеся высказывали своё мнение, не боялись ошибиться, активно принимали участие в обыгрывании ситуаций, отгадывали кроссворд, отвечали на вопросы, из чего можно было сделать вывод, что они усвоили основные моменты.
Ссылки на публикации: 
https://vk.com/wall-217115212_764
https://vk.com/wall-217115358_833
https://vk.com/wall-217076046_788
https://vk.com/publ217405554?w=wall-217405554_1041
https://vk.com/karginshcool?w=wall-209064419_1489
https://vk.com/public217120184?w=wall-217120184_787 
https://vk.com/wall-200783487_1895
https://vk.com/wall-189291477_1328
https://m.vk.com/wall-217117728_825

28 ноября 2024

Зачастую мы делаем покупки довольно хаотично – забегаем после работы в магазин и, бегло взглянув на упаковки, наполняем корзину. Но, увы, производитель не всегда называет вещи своими именами. Так мы переплачиваем за красивое оформление и стильное название (никакне влияющие на качество содержимого), покупаем «деревенский»творог (изготовленный в городе) и конфеты «с натуральным соком»(сок в которых присутствует разве что в гомеопатических дозах).
Какую информацию о продукте можно найти на его этикетке?
На этикетке упакованных пищевых продуктов должна отражаться вся необходимая и, главное, правдивая информация о пищевых свойствах, особенностях и изготовителе товаров. Это требование российского законодательства. Данные о продукте могут наноситься на этикетку любым способом, но они обязаны быть чёткими и легко читаемыми. Если продукт произведён не в России, должна присутствовать дублирующая информация на русском языке.
В первую очередь нужно смотреть на наименование, состав и срок годности. Если проигнорировать эту информацию, можно купить потенциально вредный продукт. Далее смотрим на критерии, которые помогут выбрать среди аналогов: пищевую ценность, информацию об упаковке и массу.
Наименование продукта несет в себе чрезвычайно важную информацию. Обращайте внимание не только на короткое и броское название товара, но и на его полный вариант. В развернутой формулировке наименования продукта производитель указывает подробное и точное описание товара с указанием всех его особенностей и видов обработок. В соответствии с законодательством, наименование пищевой продукции, указываемое в маркировке, должно позволять относить продукцию к пищевой продукции, достоверно ее характеризовать и позволять отличать ее от другой пищевой продукции.
Необходимо знать, что не допускается нанесение надписи «экологически чистый продукт». Вместо этого допускается указывать метод выращивания: «с использованием только органических удобрений», «без применения пестицидов» и т.д. При этом у изготовителя обязательно должно быть подтверждение указанной информации.
Так же необходимо знать состав и тем самым позаботиться о своём здоровье. Например, если вы отказались от сладкого, учтите, что просто не заглядывать в кондитерский отдел – мало. Сахар в скрытой форме обычно присутствует в следующих продуктах:-колбасные изделия; соусы; хлеб; творог и йогурты; полуфабрикаты; сухие завтраки (хлопья, мюсли и т.д.); соки.
Отсюда статистика: в среднем россияне съедают по 100 граммов сахара ежедневно. Об этом мы можем даже не подозревать. Ведь на лицевой стороне упаковки о скрытом сахаре ничего не говорится. Более того – даже в тексте на обороте его могут завуалировать терминами «глюкоза», «декстроза», «фруктоза» и «концентрат фруктового сока». И если вы стремитесь сократить долю сахара в рационе, продукты с такими ингредиентами лучше свести к минимуму.
Как работает срок годности?
Это период времени, в течение которого продукция полностью соответствует требованиям безопасности и качества.
Как правило, сроки годности устанавливаются и подтверждаются изготовителями с учётом запаса. Например, для кулинарных изделий точка контроля качества наступает спустя два дня с крайней даты. Это значит, что даже в последний день своего срока годности продукт остаётся безопасным и вкусным.
Часто на этикетках помимо даты изготовления ставится вторая дата «Годен до» — такой продукт годен к употреблению до наступления этой даты. Годен до 10.11.2021 означает, что последний день срока годности 9 ноября, дальше нельзя.
Пищевая ценность — это количество энергии и питательных веществ, которые даст вам продукт. Российские производители обязаны указывать только энергетическую ценность продукта, количество белков, жиров и углеводов на этикетке.
В США и Европе требования в маркировке продуктов другие: там указывают количество соли, разных видов жиров, клетчатки и сахара. Отечественные производители могут сделать то же самое добровольно.
Соль — ингредиент, норму потребления которого легко незаметно превысить и создать таким образом дополнительные риски для здоровья. Ее чрезмерное употребление приводит к повышению кровяного давления, увеличивает риск инсультов и инфарктов. Когда на этикетке указано количество соли, легче соблюдать рекомендуемые 5 г в день.
Согласно Закону РФ «О защите прав потребителей», изготовитель, продавец обязаны своевременно предоставлять потребителю необходимую и достоверную информацию о товарах, обеспечивающую возможность их правильного выбора, то есть до заключения договора купли-продажи товара.