Все знают, что при покупке продуктов нужно смотреть на срок годности. Однако, как показывает практика, одного этого очень мало — нужно обращать внимание и на другие, порой не очень явные вещи.
Особое внимание следует уделять дате изготовления и срокам годности. По его продолжительности можно судить о количестве консервантов в составе продукта. Но в любом случае просроченный товар – повод потребовать обратно свои деньги, вернув его в магазин. Часто магазины подстраховываются от возвратов, перебивая цифры, и важно не попадаться на эту хитрость.
Условия хранения не менее важны, чем срок годности. Даже если срок годности товара еще не истек, обязательно нужно обратить внимание на условия хранения, написанные на его этикетке. Если они не соблюдаются, то даже не просроченный товар может стать непригодным в пищу. При покупке товара, хранящегося в холодильной или морозильной витрине, обратите внимание на температуру внутри них. Она указывается либо на дисплее холодильника, либо на спиртовом термометре, лежащем на одной из полок.
Читаем этикетку. Читайте внимательно всю информацию, которую указал производитель. Особое внимание уделяйте тому, что написано мелким шрифтом. Сейчас появилось много молокосодержащих продуктов, вместо сыра покупателям предлагают сырный продукт, вместо мяса — соевые заменители. Настораживать обычно должна стоимость товаров, если она в разы ниже аналогов, то вполне вероятно, что в руках у вас — заменитель, который по внешнему виду напоминает оригинал.
Оцените внешний вид. Не в смысле красоты упаковки. Но если она помята и деформирована, имеет неприглядные потеки и неприятный запах, такие признаки появляются при нарушении условий хранения или даже испорченности продукта. Лучше пройти мимо сомнительного товара.
Не стесняйтесь осматривать товар. Ничего страшного нет в том, чтобы попросить показать товар с витрины поближе и… отказаться его брать, если он вам не по нраву. Это гораздо лучше, чем разочарования по возвращении домой. Кстати, запомните, если на морепродуктах слишком много льда и глазури, не исключено, что их замораживали повторно (а это совсем не полезно). Плюс, покупая такой товар, вы платите за воду по цене королевских креветок. Вот уж точно не лучший вариант, согласны?
Срок годности замороженных продуктов не гарантирует качество. Слипшиеся замороженные продукты, например овощи или котлеты, говорят о том, что они были неоднократно разморожены и заморожены, а значит, не годятся для употребления в пищу.
Читайте состав. По информации на упаковке можно составить представление о товаре, даже не пробуя его на вкус. Производители обязаны перечислить все Е-добавки, указать калорийность и содержание в процентах жиров и белков. Для тех, кто предпочитает здоровую диету это очень важная информация перед окончательным выбором.