Администрации городов и районов

13 сентября 2024

На территории Куйбышевского района продолжается работа по популяризации товаров донского знака качества «Сделано на Дону».
Администрацией Куйбышевского сельского поселения 13.09.2024 проведена акция среди потребителей по разъяснению преимущества товаров со знаком «Сделано на Дону». Внимание потребителей акцентировано на продукции донских производителей, на отличие и гарантированное высокое качество товаров, отмеченных знаком «Сделано на Дону», распространены информационные материалы.

Конкурс ЗПП

5 сентября 2024

Выбираем сливочное масло

15 августа 2024

Сливочное масло почти не используется как самостоятельный продукт питания (как отдельное блюдо), но оно всегда присутствует на столе по утрам. Обычно его используют с другими продуктами. Но продукт бывает разным.
Сливочное масло обладает высокой калорийностью, легко усваивается организмом. В состав сливочного масла входят также содержащиеся в молоке белки, углеводы, некоторые водорастворимые витамины, минеральные вещества и т.д. Сливочное масло содержит витамин A и витамин D.
Согласно государственному стандарту, при их производстве применяют только сливки из молока, бактериальную закваску (при необходимости), поваренную пищевую соль и каротин в качестве красителя. Жирность таких видов масла составляет от 72,5% до 82,5%.
И так, как же правильно выбрать сливочное масло?
На упаковке должно быть написано «масло», а не уменьшительно-ласкательные термины. Если производитель указывает на упаковке «масло», он обязан придерживаться стандарта в рецептуре и приготовлении.
Чем меньше указано ингредиентов, тем лучше. Если в составе указано, что при его изготовлении использовался растительный жир, такой продукт не является натуральным сливочным маслом.
Масло должно иметь примерно бежевый цвет, с оттенком желтого.
Масло должно быть в меру твердым. В зимнее время оно всегда твердое, в летнее мягче.
Срок годности при хранении масла в холодильнике составляет до 5 недель, в морозилке до 9 недель.
Лучше выбирать продукт средней ценовой категории, стоимость качественного масла примерно одинакова.

Желаем удачной покупки!