Нарушение температурных режимов при реализации скоропортящихся продуктов, каких как: мясо, молоко, рыба, кремовые изделия и полуфабрикаты, может привести к заболеванию острыми кишечными инфекциями.

Приобретение животноводческой и молочной продукции в несанкционированных местах опасна для здоровья и жизни покупателей, так как ведется без соблюдения элементарных санитарных норм. Продажа товара идет без ветеринарных документов, подтверждающих безопасность продуктов питания, у продавцов нет санитарных книжек, подтверждающих их собственное здоровье.
Заражению способствуют антисанитарные условия продажи продуктов питания, в том числе хранившихся с нарушением температурных режимов.

Особенно опасны сырое, некипяченое молоко и приготовленные из него продукты — творог, простокваша, сметана.
Не менее опасна покупка мяса без документов. Именно употребление непроверенного мяса может привести к опасным для человека заболеваниям.
Обращаем ваше внимание, что возбудители кишечных инфекций очень быстро размножаются в молочных, рыбных и мясных продуктах. Употребление их в пищу может привести к дизентерии, сальмонеллёзу, пищевым отравлениям.
Приобретенные на улице продукты питания могут стать причиной сильнейших отравлений и инфекционных заболеваний, потери здоровья и, даже, жизни.
Берегите себя и своих близких! Приобретайте продукты в магазинах, павильонах, на рынке города, ярмарках.