X

Выводы экспертов

Результаты независимых экспертиз 2019. Колбаса.

Выводы экспертов

Независимая экспертиза Изделий колбасных варёных, реализуемых на предприятиях розничной торговли г. Ростова-на-Дону показала о реализации 100% безопасной продукции. При идентификации продукции обнаружено не соответствие содержимого внутри упаковки - информации, указанной производителем на маркировке для потребителя и требованиям ГОСТ.

71,43% продукции (5 наименований) образцов соответствует требованиям ГОСТ, ТУ, ТР ТС 021/2011, ТР ТС 034/2013.

28,57% продукции (2 наименования) образцов не соответствует по физико-химическим показателям требованиям ГОСТ 23042-86 (массовая доля жира больше нормы), ГОСТ 25011-81 (массовая доля белка меньше нормы).

Внешний вид, консистенция, вкус, запах, цвет и вид на разрезе, упаковка, маркировка, условия и сроки хранения полностью соответствуют продукции Изделия колбасные варёные (7 наименований).